Subskrypcja #8.2023

Cześć.

W tym miesiącu zamiast standardowego zestawu 2x250g mamy dla Was 200g + 300g a to dlatego, że nie mogliśmy się oprzeć przed wybraniem takiego rarytasa:

BOLIWIA TAKESI - Coffee Collective

• typ: Catuai

• obróbka: Washed

• aromat: Arbuz, Bez, Liczi

To właśnie ta wyjątkowa kawa. W 2019 reprezentant Szwajcarii na Mistrzostwach Świata Brewers Cup zajął 6 miejsce używając tych ziaren.

Pochodzi z bardzo wysoko położonej plantacji w niespotykanym mikroklimacie boliwijskich Andów. W aromacie arbuz, morela, melon, liczi i czarny bez.

KENIA RUNGETO PB - Father’s Coffee

• typ: SL-28, SL-34

• obróbka: Washed

• aromat: Rokitnik, Malina, Wiśnia

Druga kawa to klasyczna Kenia od czeskich Fathers’ów. Nie tak wyjątkowa jak Takesi od Coffee Collective, ale jakbyśmy mieli pić tylko tę kawę do końca życia to bylibyśmy na pewno zadowoleni.
Rześka, żywa kwasowość, w aromacie rokitnik, malina, czerwona porzeczka i wiśnia.

Smacznego
Ilona i Sławek