Subskrypcja #11.2024

Cześć!

Przedstawiamy kawy z listopadowej subskrypcji:

Etiopia Yukro - Standout Coffee

• typ: JARC 74112 & 74110

• obróbka: Washed

• aromat: Bergamotka, Brzoskwinia, Akacja

Kawa obrabiana metodą mokrą w młynie Telila w regionie Yukro. Stacja myjąca jest mocno innowacyjna, powstała w 2019 roku. Okoliczni plantatorzy zbierają owoce i oddają do stacji w ręce Mike’a Mamo, który nadzoruje cały proces.

Dzięki temu w filiżance znajdziemy klasyczną Etiopię o wyrazistych i klarownych nutach białych kwiatów, akacji, bergamotki, cytryny oraz żółtych tropikalnych pestkowców.

Rwanda Vunga - Five Elephant

• typ: Bourbon

• obróbka: Washed

• aromat: Pomarańcza, Daktyl, Morela

Rwanda Vunga od Five Elephant to druga kawa na listopad. Też myta obróbka, lecz w porównaniu do Etiopii, bardziej pełna w smaku o nieco bardziej “jesiennym” profilu.

W filiżance słodka i soczysta kawa z aromatami pomarańczy, daktyli, moreli i czekolady.

Smacznego
Ilona i Sławek