Subskrypcja #1.2026

Cześć!

Przed Wami kawy z noworocznej edycji:

Salwador La Siberia - Drop Coffee

• typ: Java

• obróbka: Anaerobic Natural

• aromat: pomarańcza, marakuja, straciatella

La Siberia nazwę zawdzięcza dość zmiennym warunkom pogodowym oraz trudnym dostępem do farmy. Pierwsze uprawy tutaj sięgają 1870 roku, jednak dopiero w 2010 roku zainwestowano we własny młyn do obróbki, co znacznie polepszyło jakość kawy.

Przed suszeniem owoce kawy poddane są beztlenowej fermentacji co przekłada się na jogurtowe body oraz podbija aromaty dojrzałych owoców. Wyczujecie mandarynkę i skórkę pomarańczy, marakuję, lody straciatella oraz lekko musujące białe wino.

Etiopia Bekele - Coffee Collective

• typ: Kurume

• obróbka: Honey

• aromat: Bergamotka, Śliwka, Miód

Druga kawa to Etiopia Bekele od Coffee Collective. Dostępna głownie w wersji natural lub anaerobic natural. Obróbka honey tej kawy dostępna jest tylko dla klientów b2b w limitowanej ofercie.

Unikalna dla tej kawy jest wysokość uprawy, sięgająca nawet 2350 m n.p.m. Daje to wysoką gęstość ziaren, a co za tym idzie pełniejsze doznania smakowe.

W aromacie miód, bergamotka, śliwka i borówka, z lekkim karmelem w posmaku.

Smacznego
Ilona i Sławek